酒(jiǔ)店客房(fáng)管理需要(yào)掌握的知(zhī)识内容包括:客房物品清洁及摆zhi放标准,熟知(zhī)客房(fáng)清洁剂(jì)的使用及性能,排班,日常简单的(de)投宿,员工培(péi)训(标准(zhǔn)及对客礼仪等(děng)),客(kè)房资产管(guǎn)理等,遗留物处(chù)理及程序,客衣收洗(xǐ),DND处理,熟知办公软件应用(yòng)。
如何(hé)成为一名(míng)优(yōu)秀的酒店(diàn)客房管理:
1.态(tài)度决定一切(qiē)。同时(shí)态(tài)度的好(hǎo)坏直接影响(xiǎng)了事(shì)情的(de)结果。作为酒店(diàn)的基层管(guǎn)理者,领班在正(zhèng)常情况下(xià)是管理者的第(dì)一个(gè)起步。在有(yǒu)的人脱颖而出(chū)时,有(yǒu)些人却在抱怨自己没(méi)有得到提升(shēng),这两(liǎng)者的区别就(jiù)在于:态度不同。
2.修炼专业(yè)技能 ,所谓(wèi)“干一行,专一行。”有其一定的道理,酒店的(de)管理者对酒(jiǔ)店的专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作,也是对员工(gōng)负责任的表现(xiàn)。
3.总结工作中的得与失 ,古(gǔ)语讲“逆水行舟,不(bú)进则(zé)退。”即是提醒我们每天(tiān)都要(yào)有(yǒu)所(suǒ)进(jìn)步。想要(yào)有所进步,就(jiù)要有所总结。这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒(jiǔ)店业有一条大家都(dōu)熟知(zhī)的公式:100-1=0.此公式(shì)体现的(de)就是当客人在酒店消费的过程中(zhōng)有任何一个环节不(bú)满意(yì)的时候,那么(me)此次客人的接待是(shì)失败。
4.注重对下属的培养 ,判断(duàn)一个酒店管理(lǐ)者是不是(shì)优秀,不仅仅看(kàn)个人的能力有多(duō)强,同(tóng)时也要看你的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完成的情况(kuàng)下,培养团队成员的工作能(néng)力也是管(guǎn)理(lǐ)者(zhě)的责任(rèn)之一(yī)。
5.学(xué)习使人进步 ,管理酒店是一(yī)门学问,其中的(de)经营(yíng)更甚(shèn)。不同的职位上有侧重点不同的(de)学问,领班、主管要更多的要(yào)在管理中下功夫(fū);部门经理(lǐ)则(zé)不仅(jǐn)要考虑管理同时还(hái)需要考虑经营。管理者职务越高,所(suǒ)承担的责任就越大。要(yào)不断的去学习,多听,多看,多总结(jié)。